2016-12-01から1ヶ月間の記事一覧

29歳のクリスマス… 山口智子って

2016年年末、ケーブルテレビで一挙放送されてた 『29歳のクリスマス』 見ました!!! 山口智子って…これ見るとほんといいね。 「ダブルキッチン」も「スウィートホーム」も好きです。 なんていうか、時代とドラマの内容と山口智子自身のマッチングがほんと…

2016/11/19 金沢来訪より…【花嫁のれん】について

花嫁のれんとは… 日本の石川県を中心に北陸地方各地で見られる、婚礼に用いられる特別な暖簾(のれん)自体、及びそののれんを尊び用いる風習を言う。 (ウィキペディア https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E5%AB%81%E3%81%AE%E3%82%8C%E3%82%93) 金…

2016/12/23 コリアンダイニング<五穀亭>(新宿京王プラザホテル) ランチ

久々にお会いするお仕事の先輩とのランチです! やっぱりホテル内のレストランは静かでゆっくりできますね。 新宿の京王プラザホテル、ホテルランチの例にもれず、バイキングが1番人気のようですが、今回の私たちの選択は【韓国料理】。 お会いする方は小さ…

2016/11/25 ガストロノミー “ジョエル・ロブション” (Joël Robuchon)

恵比寿 ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)!!! 会社の同期の披露宴でした! クリスマスシーズンだしもう最高ですね…。 披露宴ももちろんですがお料理最高!! 「ゲストに美味しい食事をしてもらいたい」という新郎新婦のお気持ち、しかと受け止めました…

2016/10/15 稲取温泉 稲取銀水荘(2)

伊豆稲取、稲取銀水荘でのお食事です。 ▼お食事処にうかがうとすでにこんな感じで用意が! ▼新鮮なお造り! 蛸がおいしい~!! ▼金目鯛の煮付け。 出ました!待ってました! ▼鮑(あわび)! これは焼く前です、生きてます。お皿から逃げそう! 満腹満腹!…

2016/10/15 稲取温泉 稲取銀水荘

東京駅から踊り子に乗って 伊豆稲取温泉に行ってきました! JRの踊り子とスーパービュー踊り子の違い… 以前、気にせずに予約してしまったので 今回は「スーパービュー踊り子」狙いで切符予約しました! 踊り子(185系) …レトロ!! スーパービュー踊り子(2…

2016/12/03 椿山荘東京 日本料理みゆき

こちらにいってきました! www.t-card.co.jp お献立はこちら ▼先付け 蟹味噌豆腐 お豆腐に、蟹味噌の層があって…美味!!! ▼前菜 朧湯葉(おぼろゆば)がほろほろと…美味! ▼米茄子鴨炊き、胡麻豆腐 おいしい~ 胡麻豆腐が揚げてあります ▼鮑男爵焼 あわび…

子宮筋腫 開腹手術でよかったと思ったこと

私の子宮筋腫は腹腔鏡手術で摘出されるサイズを超えてましたので 自然と開腹手術となりました。 私自身あまりそこに不安も感じず 素直に開腹手術を受けることに納得しました。 術後、4人部屋でしたが 腹腔鏡手術を受けた方は術後2,3日で退院されていき 一…

摘出された子宮筋腫

手術後、立ち会ってくれた母親は 摘出された筋腫をナマで見て、写真に残してくれました。 私はあとからその写真を見せてもらいました。 色なんかきれいな写真ですが 【閲覧注意】としてリンクだけ載せます。 自己責任で見てください。 子宮筋腫で悩んでいた…

職権とは

職権というのは一番下のレベルにいる人の手にあるべきだ。 店に一番近い立場にいる人間が、本部に指示を仰がずとも決断できるようにすべきだ。 それが人々を企業とともに成長させる唯一の方法だ。 ― レイ・クロック(Ray Kroc) *職権とは…職務を行ううえで与…

私のこの忠告が役に立てば、君は今の状況にふさわしくない一つの時期を早く卒業してしまうことができるだろう。(『ゲーテとの対話』)

もともとシンプルな言葉ではありますが、 それでもなお、言葉自体の意味は重く取らず 本質的なものがどこにあるかを考え、どう取り入れるかだと思うのです。 ーーーー ハーゲンに忠告したゲーテが、そのことについて自身で語った部分。 「たしかにそうはいっ…